Astoria - Yu Sushi Sparkling 0,75 l

Novinka
Značka: Astoria wines
289 Kč 239 Kč bez DPH
Skladem ihned k odběru v Brně (>5 ks)
Nárazuvzdorný obal na víno ?
Můžeme doručit do:
4.10.2022

Šumivé víno slonů, místní varianty bílých vinic typických pro Treviso a okolí. Jemně zrnitá perla dává vyváženost vyvážené kyselosti, která podtrhuje celkovou svěžest vína. Vyvážený poměr cukru k cukru vás vyzývá k kombinování fresek s asijským kakaem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Klasifikace: Spumante
Poloha: Vinice Colli Trevigiani vinice jsou orientovány na východ a západ. 3000/4000 kg révy na Ha. Keře mají průměrné stáří 8-12 let. Průměrná produkce činí ¾ Kg na keř. systém vedení SYLVOZ.
Vinifikace: Ruční sklizeň hroznů koncem září ve stádiu nejvyššího vyzrávání. Díky technologii jemného lisování získává víno vyšší eleganci a jemnost. První kvašení probíhá výhradně v nerezových tancích při kontrolované teplotě 18 °C s místním druhem vyšlechtěných biokultur. Po jednom měsíci uležení na kvasnicích na gravitačnímu čištění vína, přichází na řadu sekundární fermentace v tlakových nádobách, kde víno získává elegantní perlivost. Při teplotě 16°C probíhá tento proces po dobu 25 až 30 dnů. Následuje finální dokvašení a lahvování při nízkých teplotách. Víno ve finále odpočívá v lahvi, kde utváří svou finální podobu.
Gasto párování: Sushi, ryby a aperitiv.
Teplota servisu: 6-8°C
Obsah alkoholu: 11%

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
×